Rapunzel
Ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot .
Diese von Hand geernteten Oliven der Sorte Amphissa werden in Zentralgriechenland angebaut. Fein-aromatisch und beliebt durch ihr festes, saftiges Fruchtfleisch und ihre schöne Größe.Die Amphissa Oliven werden im September/ Oktober in noch nicht ausgereiftem, grünem Zustand geerntet. Ohne Stein praktisch und schnell verwendbar.
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Zutaten
Allergen & Hinweise
Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Stoffe.
Nährwerte pro 100g
Energie/Brennwert: 474 kJ / 115 kcal
Fett: 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.9 g
Kohlenhydrate: 0.6 g
davon Zucker: 0.6 g
Ballaststoffe: 3.0 g
Eiweiß: 1.0 g
Salz: 3.3 g
Rapunzel
Ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot .
Der herrlich aromatische Geschmack, das feste Fruchtfleisch und die facettenreichen Farbnuancen zeichnen die Olivensorte 'Kalamata' aus. Je nach Erntezeitpunkt und Reifeort unterscheidet sich die Farbintensität. Das Spektrum reicht von dunkel-rosa bis violett über braun bis hin zu tiefschwarz. Die naturgereiften Oliven werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in der Bergregion des Südpeloponnes angebaut.
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Nährwerte pro 100g
Energie/Brennwert: 1043 kJ / 253 kcal
Fett: 26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3.2 g
Kohlenhydrate: 1.8 g
davon Zucker: 0.5 g
Ballaststoffe: 2.7 g
Eiweiß: 1.4 g
Salz: 2.208 g
Rapunzel
Als Antipasti, zu Salaten und Gegrilltem. Tipp: Das köstliche Öl immer mitverwenden.
Feine Delikatesse aus Italien. Sonnengetrocknete Tomaten, eingelegt in feinem nativem Olivenöl extra mit verschiedenen Gewürzen sowie Weinessig. Nicht pasteurisiert - daher etwas salziger.
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Nährwerte pro 100g
Energie/Brennwert: 1021 kJ / 244 kcal
Fett: 10.4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.6 g
Kohlenhydrate: 24.1 g
davon Zucker: 23.5 g
Ballaststoffe: 8.5 g
Eiweiß: 8.5 g
Salz: 7.59 g
Rapunzel
Ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen, Salaten und Königsberger Klopse, die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden.
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
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Nährwerte pro 100g
Energie/Brennwert: 104 kJ / 25 kcal
Fett: 0.8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g
Kohlenhydrate: 0.0 g
davon Zucker: 0.0 g
Ballaststoffe: 3.2 g
Eiweiß: 2.0 g
Salz: 3.65 g